玄米麹 生麹（5kg）
1296円
玄米麹 生麹（5kg）
おたまやの最高傑作！ 玄米味噌、玄米塩麹、玄米あまざけ作りに適した大変お得な玄米生糀です。
栄養満点の玄米を使用して生こうじにしました。味噌、塩麹、甘酒作りに如何ですか。
伝統の技で昔ながらの製法で作ったおたまやのこうじは仕込んだ際に分解する力が強く、美味しい発酵食品が出来上がります。甘みはもちろん、うま味も最高級の逸品です。
■この商品は小仕込みの為に12-3月の繁忙期は連日の米こうじの製造で欠品することもしばし御座います。お早目にご注文並びにお問い合わせ下さいませ。
| 原材料 | 玄米（国産）、麹菌 |
|---|---|
| 内容量 | 5kg袋詰め |
| 賞味期限 | 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵 / 冷凍 |
| 製造販売元 | 有限会社おたまや（山形県米沢市）  ※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製（本杉）の床台や木蓋を使用しております。 製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。 ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。 |
玄米麹 生麹（5kg）
毎日、おたまやさんの玄米麴 生麹で甘酒を作って飲んでいます。たいへんリーズナブルな価格で、助かっております。今の健康は、御社のおかげだと思います。
蜂谷 昌央 5
いつも他社ではLサイズを購入しているのですが、この商品は小さめ（胴回りがきつい）でした。サイズ変更のため、いったん返送させて頂きました。ありがとうございました。
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佐藤恵一郎 5
透け感もなく、いい感じです(^^)ただ、おしりが少し大きめなのでスカートの丈が少し短いかな?と思いました^^;
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手作りみそを作るのに毎年買っています。この玄米麹は、昔ながらの製法で作られているので、仕込んだ際に分解する力が強く、仕上がったお味噌に甘みはもちろん、うま味、コクがでて、香りもとってもいいです。我が家では３年ほど寝かせてから食べています。
毎年樽を開けると、つややかで濃厚な色の最高級のお味噌が出来上がります。
これを食べたら他は・・というほどうまいです。
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我が家は、合わせみそを作るので、玄米麹と大麦麹を同量で合わせて作っています。出来上がったものを３年ほど寝かせてから食べています。 毎年樽を開けると、つややかで濃厚な色の最高級のお味噌が出来上がります。米麴より玄米麹で作ったほうが味に深みがあり これを食べたら他は・・というほどうまく仕上がります。
もう４年間味噌作りに使わせていただいてます。味噌仕込みの時期はやっぱり注文が殺到するので、年末に注文を入れさせていただいてます。来年もよろしくお願いします(о´∀`о)!
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ヒップを隠すために、パンツの上に履くオーバースカートとして購入しましたので、フレアが多過ぎました(ので☆減らしました)。本当は腹巻スカートが欲しかったのですが、見つけられずこれで代用する事にしました。XLにしたので、締め付ける事もなくヒップが隠せます。外には恥ずかしいのでホームウエアとしての着用です。今は6月になってしまったので、スパッツの上に履いていますが、生地もしっかりして、伸縮性もあり、秋になったらパンツ用で活用できそうです。現在は、ロングシャツの下に履いています。すると、多めのフレアーが収まっていい感じで、仕事に着て出かけています。すごく重宝しています。レイヤードが流行っているので、今は専用の付けスカートが、販売されていますが、私は流行先取りしてしまった(笑)。
ヒップを隠すために、パンツの上に履くオーバースカートとして購入しましたので、フレアが多過ぎました(ので☆減らしました)。本当は腹巻スカートが欲しかったのですが、見つけられずこれで代用する事にしました。XLにしたので、締め付ける事もなくヒップが隠せます。外には恥ずかしいのでホームウエアとしての着用です。今は6月になってしまったので、スパッツの上に履いていますが、生地もしっかりして、伸縮性もあり、秋になったらパンツ用で活用できそうです。現在は、ロングシャツの下に履いています。すると、多めのフレアーが収まっていい感じで、仕事に着て出かけています。すごく重宝しています。レイヤードが流行っているので、今は専用の付けスカートが、販売されていますが、私は流行先取りしてしまった(笑)。
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アディダス オリジナルス adidas Originals スーパースター レースレス スニーカー スリッポン メンズ レディース SUPERSTAR FV3017 これとやわらか大吟醸酒かすでハイブリッド甘酒を作り飲みました。甘さは板粕で作る時より控え目ですが、甘さ控えめの方がいいので体に良いと思います。
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小さい。色良し。生地良し。でも小さい。
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